Vase emailate

Oale emailate, cratițe, ceaune, ibrice, castroane, strecurători și recipiente gospodărești formează colecția Shop Universal realizată de Emailul Mediaș și VEF. Corpul din oțel este acoperit cu un strat neted de email, disponibil în variante simple, cu picățele, buline sau decor floral. Sortimentul acoperă vase compacte pentru sosuri și cafea, dar și forme ample pentru ciorbe, sarmale, conserve ori gătit în cantități mari.

Oale emailate cu capac pentru supe și sarmale

Oalele cu pereți înalți sau formă bombată sunt potrivite pentru lichide, paste și mâncăruri fierte lent. În colecție apar capacități diferite, de la vase mici pentru uz zilnic până la oale de 15 ori 18 litri și variante și mai ample. În selecția generală de oale din mai multe materiale poți compara aceleași volume cu inoxul sau ceramica. Capacele emailate asortate păstrează căldura și limitează evaporarea, iar torțile laterale permit ridicarea vasului cu ambele mâini.

Cratițe emailate joase, adânci sau cu coadă

O cratiță emailată joasă oferă o bază largă pentru sosuri și tocănițe, în timp ce modelele adânci preiau preparate cu mai mult lichid. Variantele cu coadă, disponibile în volume compacte, sunt practice pentru încălzire și porții mici. În colecția de cratițe joase și adânci, materialele și dimensiunile pot fi comparate cu modelele ceramice ori din inox. Sortimentul emailat include și cratițe mari cu torți și capac, construite pentru gospodării sau evenimente.

Ceaune emailate cu toartă și bordură inox

Ceaunele emailate au formă bombată și sunt prevăzute cu toartă sau mâner metalic, iar unele modele au bordură din inox și coș metalic pentru prăjire sau fierbere. În pagina dedicată ceaunelor emailate, variantele sunt grupate fără amestecul celorlalte produse din email. Inventarul include diametre de 20, 22, 24 și 28 cm, cu volume potrivite pentru legume, carne, ciorbe și mâncăruri tradiționale.

Seturi de oale emailate și vase gospodărești

Pentru o baterie coordonată, seturile de oale includ combinații de oală și cratiță cu capace, precum și seturi mai ample cu mai multe dimensiuni. În colecția de email se găsesc și ibrice roșii pentru cafea, ceai, lapte sau apă, strecurători cu mâner ori torți, castroane, ligheane și bidoane cu capac pentru depozitare gospodărească. Un ibric emailat este ușor de recunoscut după interiorul deschis la culoare, gura de turnare și mânerul lung. Verifică pentru fiecare produs plitele acceptate, recomandările de spălare și dimensiunile, deoarece nu toate vasele emailate au aceeași compatibilitate.

Întreținerea vaselor emailate

Emailul intact formează o barieră netedă între aliment și corpul de oțel. Pentru a o păstra, evită lovirea marginii, bureții metalici și trecerea imediată a vasului fierbinte sub apă rece. Dacă apar ciobituri pe interior, recipientul nu mai trebuie folosit pentru prepararea sau păstrarea alimentelor. Diametrul, volumul și starea suprafeței sunt criterii la fel de importante ca decorul.