Ibrice și Ceainice
Un ibric este un vas compact pentru cafea, ceai, apă sau lapte, iar forma lui permite turnarea controlată a unei cantități mici de lichid. Colecția Shop Universal cuprinde șase modele Emailul Mediaș și Schmitter, din inox sau oțel emailat, cu volume între 0,5 și 1,5 litri. Alegerea se face după capacitate, material, mâner și compatibilitatea reală cu plita, nu doar după culoare sau diametru.
Ibrice pentru cafea de 0,5 sau 0,55 litri
Pentru una sau două porții, modelele Schmitter din inox de 0,5 și 0,55 litri oferă un volum compact și un corp ușor de manevrat. Diametrul redus cere atenție pe grătarele late ale aragazului, pentru ca vasul să stea stabil. Cafeaua la ibric are nevoie de încălzire controlată, fără umplerea până la margine, deoarece spuma se ridică repede. Mânerul rămâne în afara flăcării și se verifică înainte de turnare.
Ibrice din inox de 1 litru cu mâner izolat
Modelul Schmitter de 11 cm și 1 litru este realizat din inox și are mâner izolat. În colecția de vase din inox pentru volume diferite pot fi comparate și recipiente mai mari. Ibricul este util pentru cafea, ceai sau apă încălzită, se curăță ușor și nu transferă gust lichidului, dar baza trebuie adaptată sursei de căldură.
Ibrice emailate pentru cafea și ceai
Modelele roșii Emailul Mediaș apar la 1 și 1,5 litri, alături de o variantă emailată compactă. Categoria de vase emailate în decoruri diferite include și alte recipiente cu aceeași suprafață vitrificată. Ibricele se încălzesc repede și sunt potrivite pentru cafea, ceai sau alte lichide, însă interiorul trebuie protejat de ustensile abrazive, lovituri și șocuri termice.
Ibrice pentru inducție, gaz sau plită electrică
Majoritatea modelelor pot fi folosite pe gaz, iar o parte menționează și plita electrică. Între vasele filtrate pentru plite cu inducție, compatibilitatea este legată de baza feromagnetică și de limita de detectare a zonei active. Pentru volume mai mari de fierbere, oalele cu baze și capacități variate oferă alternativa potrivită. La ibrice, verifică explicit baza și instrucțiunile produsului.
Capacitățile utile ale ibricelor
Capacitatea utilă este mai mică decât volumul până la margine. Pentru cafea ori lapte rămâne spațiu deasupra lichidului, deoarece spuma poate urca brusc. Un ibric de 1,5 litri este potrivit pentru mai multe porții, dar devine mai greu la turnare decât modelele de 0,5 litri. Alege mânerul după priză și păstrează gura de turnare orientată în afara zonei de trecere.
După utilizare, spală interiorul fără bureți care pot zgâria inoxul sau emailul și usucă vasul înainte de depozitare. Depunerile de cafea se înmoaie, nu se răzuiesc cu metal. La modelele emailate, o ciobitură interioară este un semn de deteriorare; la cele din inox se verifică periodic fixarea mânerului și planeitatea bazei.
