Vase din inox
Oale inox pentru fierbere, supe, ciorbe, paste și tocănițe alcătuiesc cea mai mare parte a selecției Shop Universal. Modelele Schmitter și DAR pornesc de la vase compacte și ajung la oale cilindrice profesionale, alături de seturi și ibrice. Datele produselor indică volume de la 1 litru până la 50 de litri, capace din inox sau sticlă și baze adaptate mai multor tipuri de plită.
Oale inox cu capac pentru bucătăria de zi cu zi
Pentru porții obișnuite poți compara oale de aproximativ 2,5, 4, 6, 7,2, 8, 9 sau 10,5 litri. În colecția generală de oale din materiale diferite, inoxul poate fi pus alături de oțel emailat, aluminiu turnat sau fontă. Multe modele din inox au fund termoradiant, unele includ gradații interioare, iar capacele din sticlă ori inox răspund unor moduri diferite de utilizare.
Oale inox profesionale de 17, 25 sau 50 litri
Oalele cilindrice profesionale Schmitter sunt construite pentru volume mari și apar în dimensiuni precum 28 x 28 cm la 17 litri, 32 x 32 cm la 25 litri, 35 x 35 cm la 34 litri și 40 x 40 cm la 50 litri. Categoria de oale înalte pentru fierbere în cantitate mare grupează și alte variante dedicate supelor. Pentru fiecare model contează nu doar capacitatea declarată, ci și diametrul bazei, spațiul disponibil și greutatea totală când vasul este plin.
Seturi de oale și cratițe din inox
Un set oale inox aduce recipiente de volume diferite într-o construcție coerentă. În pagina de seturi cu mai multe volume poți compara combinațiile Schmitter și DAR cu trei sau cinci vase, capace și baze compatibile cu utilizarea casnică. Pentru preparate cu sos, cratițele joase din mai multe materiale oferă o suprafață mai mare de evaporare decât o oală cilindrică. Compară piesele și volumele incluse, nu doar numărul total de componente.
Vase din inox pentru inducție și alte plite
Majoritatea produselor din colecție menționează utilizarea pe gaz și electric, iar numeroase modele sunt compatibile și cu inducția ori vitroceramica. În selecția de vase compatibile cu plitele cu inducție, această proprietate este filtrată la nivelul bazei și trebuie confirmată pe pagina fiecărui produs. Un ibric inox cu mâner izolat este util pentru cafea, ceai sau volume mici de apă, însă numai variantele marcate explicit pot fi folosite pe inducție.
Întreținerea vaselor din inox
La întreținere, lasă inoxul să se răcească înainte de spălare și înmoaie reziduurile în loc să le răzuiești. Petele colorate apărute după încălzire sunt de obicei depuneri ori urme superficiale și se curăță cu produse potrivite inoxului. Pentru fierbere eficientă, alege o bază apropiată ca diametru de zona plitei și folosește capacul atunci când rețeta permite.
